Ernährungsberatung

Ernährungsberatung als Therapie

Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit. Sie kann uns dabei helfen, Krankheiten zu vermeiden, zu behandeln oder zu lindern. Die Ernährungsberatung ist eine Therapieform, die sich mit den individuellen Ernährungsgewohnheiten und -bedürfnissen der Patienten beschäftigt. Ziel ist es, eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu erreichen, die den persönlichen Bedürfnissen und Zielen der Patienten entspricht.

Indikationen für eine Ernährungsberatung

Eine Ernährungsberatung kann bei einer Vielzahl von Erkrankungen sinnvoll sein. Dazu gehören unter anderem:

Übergewicht und Adipositas
Diabetes mellitus
Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Magen-Darm-Erkrankungen
Rheuma
Allergien und Unverträglichkeiten
Depressionen
Hormon-Dysbalancen
Krebs

Ziele der Ernährungsberatung

Die Ziele der Ernährungsberatung sind vielfältig. Dazu gehören unter anderem:

Gewichtsreduktion oder -stabilisierung
Senkung des Blutzuckerspiegels
Verbesserung der Blutfettwerte
Reduzierung des Blutdrucks
Linderung von Magen-Darm-Beschwerden
Steigerung der Lebensqualität

Ablauf der Ernährungsberatung

Die Ernährungsberatung beginnt mit einer ausführlichen Anamnese. In diesem Gespräch werden die persönlichen Lebensumstände, Ernährungsgewohnheiten, Vorerkrankungen und Ziele des Patienten besprochen. Anschließend wird ein individueller Ernährungsplan erstellt, der die persönlichen Bedürfnisse und Ziele des Patienten berücksichtigt.

Die Ernährungsberatung ist in der Regel ein längerer Prozess. In regelmäßigen Gesprächen wird der Ernährungsplan überprüft und gegebenenfalls angepasst. Der Patient wird dabei unterstützt, die neuen Ernährungsgewohnheiten in den Alltag zu integrieren.

Erfolgsaussichten der Ernährungsberatung

Die Ernährungsberatung kann bei einer Vielzahl von Erkrankungen zu positiven Ergebnissen führen. So kann eine Gewichtsreduktion bei Übergewicht und Adipositas das Risiko für Folgeerkrankungen wie Diabetes mellitus, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs senken. Eine Verbesserung der Ernährung kann auch dazu beitragen, die Symptome von Erkrankungen wie Diabetes mellitus, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen, Rheuma und Allergien zu lindern.